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饒平特色小吃有哪些 廣東饒平特產

2019-10-09  來源:十三月月月月月  【字體:  

  饒平是廣東的地級城市,這座城市屬于沿海城市,更有著非常濃厚的人文氣息,饒平有哪些特色小吃呢?趕緊來看看吧!

饒平特產一:蘿卜燜肉

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  蘿卜燜肉是廣東饒平的傳統名吃,是饒平人最喜愛的一道美食,其制作方法并不復雜,選用蘿卜、五花肉為主要原料,再配以醬油、生抽、香葉等配料,采用傳統的制作方法制作而成,所制作出來的燜肉十分美味,還含有非常豐富的營養。

饒平特產二:寶斗餅

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  寶斗餅是廣東饒平的特色小吃,有著悠久的歷史,其制作工藝十分精細,選用面粉,綠豆,新鮮雞蛋為主要原料,先用手把包好餡料的大丸壓成正方體,然后把其依次放在一個大型的平底鍋上煎,煎好一面后用手翻滾烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出來的寶斗餅口感松柔甜滋香醇。

饒平特產三:潮州大魚丸

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  潮州大魚丸是廣東饒平的特色小吃,有著悠久的歷史,之制作工藝十分精細,選用黃魚為主要原料,最傳統的做法將魚肉剔出來然后手打,這樣制作出來的魚丸很有彈性,色澤潔白,清爽可口,味道鮮美。

饒平特產四:炸油角

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  炸油角是廣東饒平的傳統特色小吃,選用面皮為主要原料,把面團分成等分,搟薄,用圓模改出圓形,包上餡料,最后油炸而成,所制作出來的油炸角色澤金黃、鮮美可口。

饒平特產五:饒平蠔烙

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  饒平蠔烙是廣東饒平的特色小吃,蠔烙可以說是沿海地區的人們非常喜愛的美食了,歷史非常悠久,在清代末年就已經非常出名了,其制作方法非常講究,采用優質雪粉,甚至連豬油都要用本地豬的鬃頭肉煎出來的豬油,所制作出來的蠔烙鮮美酥香,酥而不硬,脆而不軟。

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